1ks Jednoduchý 2 hodiny, bez doby kynutí 1. den Kvásek biga: 350 g voda 750 g BIO špaldová hladká mouka 20 g droždí 2. den 250 g voda 150 g špaldová mouka celozrnná 12 g soli 20 g sladu nebo medu POSTUP: První den uhněteme hodně tuhé těsto, kvásek biga. Necháme dobře přikryté, […]
Suroviny na 4 porce: Jelení Ossobuco 4 plátky jeleních kolínek olivový olej drcený jalovec pepř, sůl Pivní omáčka 125 g másla 8 šalotek 250 g směsi kořenové zeleniny 80 g cukru výpek z masa 0,5 l černého piva OSSEGG 100 ml masového či zeleninového vývaru 2 stroužky česneku 4 lžičky tymiánu 2 lžičky rozmarýnu […]
Zdravé dítě a vitální dítě je přáním všech rodičů. Už během těhotenství předává matka plodu půdu pro vytvoření jeho přirozené střevní mikroflóry, což jsou živé a prospěšné mikroorganismy, které hned po porodu začnou osidlovat trávicí soustavu novorozence. Mikrobiota neboli bakteriální osídlení těla přirozeně narozeného dítěte je zpočátku velmi podobná té matčině. Hned po […]
Lámete si hlavu, čím naplnit mikulášskou punčochu? Aby to bylo sladké a mňam a ne nezdravé či umělé? A co zabalit pod stromeček, když si potrpíte na kvalitu, ale nechcete, aby k vám dárky putovaly přes půlku planety? Pro českou značku Ovocňák jsou takové požadavky úplnou samozřejmostí. Vyzkoušejte ovocné produkty bez přidaného cukru […]
Medicína jde kupředu mílovými kroky a při léčbě kardiovaskulárních chorob se v posledních letech pohybuje na špičkové úrovni. Tím, na čem je ovšem úspěch lékařů závislý, je spolupráce pacientů, jejichž role je například při léčbě srdečního selhání klíčová. Stejně tak jako vhodná léčba jsou totiž důležitá režimová opatření. Jedním z nich je i […]
Asi nikdo z nás nemá čas ležet nemocný v posteli, nemluvě o nepříjemných pocitech a bolestech s tím spojených. Jak si užít rozmary počasí, vítr, déšť a někde už i sníh, a nestonat? Zbytečné pracovní i jakékoliv jiné neschopnosti se hravě vyhnete s našimi tipy na posílení imunity. Díky těmto návykům vás choroby obejdou širokým obloukem. Vyhněte […]
Zarudnutí, pálení a řezání očí, únava očí, světloplachost, zhoršené vidění, někdy i bolest hlavy – takové jsou příznaky syndromu suchého oka. Tím podle odhadů trpí každý sedmý člověk. Objevit se může v každém věku. Díky speciálnímu přístroji je možné se onemocnění, které může způsobit závažné zrakové obtíže, zbavit. Syndrom suchého oka je v […]
Ponořte se do příběhů mezi nebem a podzemím! Když se spolčí andílci s čertíky, nestačí na jejich kousky ani andělská trpělivost. Rozverná pohádková knížka vás vezme do rodiny andělů, kteří zachraňují svět s čertí asistencí a je u toho náramná legrace. Andělé a čerti, to nejde dohromady. Anebo ano? V pohádce je všechno možné. […]