Počet porcí: 8 porcí Čas: 15 minut + 60 minut kynutí Ingredience: 300 g pohankové celozrnné hladké mouky Pernerka 1 ČL cukru Špetka soli 20 g droždí 1 ČL prášku do pečiva 100 ml mléka 100 ml teplá voda 2 PL olivového oleje 4 stroužky česneku Postup: Nejprve si smícháme droždí, cukr a […]
Jídlo a pití
Vaříme dětem
Doba nanuků je tady. Které jsou pro děti nejlepší?
Zmrzlina se těší oblibě u dospělých i u dětí. Zvláště v jejich případě se mnozí rodiče neubrání otázce, zda jsou nanuky vhodným zpestřením dětského jídelníčku. Pokud rodiče sledují velikost, složení a výživové hodnoty, lze i mezi dětskými nanuky najít takové, které můžete dětem s klidným svědomím dopřát. Jak dopadly dětské nanuky v testu iniciativy Vím, […]
Děti v Česku mají rády tvarohové dezerty. Po těchto v obchodech sáhněte
Bílkoviny jsou stejně důležité pro dětské tělo jako pro dospělého jedince. Zajišťují růst a správný vývoj organismu. Výborným zdrojem dobře stravitelných bílkovin jsou mléčné výrobky. Kromě proteinů dodají i vápník pro stavbu kostí a zubů a děti je milují. Podle průzkumu Vím, co jím a piju si pětina dětí dopřává chlazený tvarohový dezert […]
Dort zdobený jen ovocem a marcipánem už vás nudí? Zkuste dekorování pomocí transfer fólie
Překvapte návštěvu dortem či pralinkami nazdobenými jako z cukrárny – s wow efektem vám pomůže transfer fólie. Její aplikaci zvládnete s trochou trpělivosti úplně hravě a výsledný dojem náročného zdobení zaručeně ohromí. Transferové fólie pro cukrářské použití slouží k pro oko náročnému dekorování dortů, dezertů nebo čokoládových pralinek. Práce s nimi není tak těžká, pro skvělý […]
Přírodní nakopávák Samurai Shot
Ochutnejte přírodní stimulant proti únavě s nádechem prosluněné Brazílie. Přírodní nealkoholický drink s vysokou dávkou kofeinu vám dodá energii vždy, když je to potřeba. Chuť brazilského maté v kombinaci s příchutí maracuji a citrusů roztančí vaše chuťové pohárky, a navíc podpoří soustředění i dobré trávení. Samurai Shot je česká značka lahodných energy drinků z čaje […]
Cereální čokoládové kuličky
Čokoládové perličky od ikonické značky Callebaut v sobě spojují chuť kvalitní mléčné čokolády a křupavé sušenky uvnitř. Posypte jimi dezert nebo je přidejte do čokoládové pěny jako křupavý prvek, moment překvapení. Kuličky z mléčné čokolády Callebaut, které pořídíte na dortisimo.cz, v sobě obsahují křehkou křupavou sušenku a špetku karamelu. Dokonale pozvednou veškeré vaše čokoládové dezerty a […]
Odpalované těsto nemusí být strašák – s naším návodem ho zvládne i začátečník
Na tradičním věnečku, křupavém Paris-Brestu, Španělskem ovoněných churros, čokoládových éclairs nebo oblíbených větrnících si můžete pochutnat i v domácím prostředí. Stačí udělat první krok a naučit se, jak na odpalované těsto. Právě to tvoří základ všech jmenovaných zákusků. S profesionálními radami těsto zvládnete už napoprvé a rozšíříte si svůj osobní cukrářský repertoár o lahodné výrobky […]
Svěží jahodový dort
Porce: dortová forma Čas: 45 minut + chlazení Ingredience: Na korpus 175 g změklého másla 200 g špaldová hladká mouka Pernerka 85 g třtinového cukru Na krém 500 g zakysané smetany 18% 100 g bílého jogurtu 100 g rozmixovaných jahod 80 g třtinového cukru 1 sáček Želatinový ztužovač za studena Postup Korpus […]