Počet kusů: cca 10 ks pletýnek

Čas: 60 minut        

Ingredience:

500 g hladké mouky Pernerky

50 g oleje (může být sádlo)

250 ml vody

10 g soli

25 g droždí

Vajíčko

Mák na posypání

Postup:

Všechny suroviny smícháme a uhněteme vláčné těsto. Umotáme pletýnky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pletýnky dáváme dál od sebe, protože při pečení zdvojnásobí svůj objem.

Potřeme vajíčkem a posypeme mákem. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C cca 12–15 minut.

Tipy a triky:

• Můžeme posypat také hrubozrnnou solí nebo třeba slunečnicovým semínkem.
• Pro dokonale nakynuté těsto použijeme hladkou mouku Pernerka českého původu.