Předsevzetí týkající se zdravého stravování patří k těm nejčastějším. Necelých 40 procent obyvatel Česka si na Nový rok slibuje, že zhubne, a čtvrtina Čechů si plánuje zdravě jíst. Přitom kolem 35 procent Čechů si alespoň jednou týdně vyrazí do restaurace. Jde dieta a stravování v restauraci dohromady? Jak u typického Čecha vypadá oběd v restauraci? […]
Jídlo a pití
Vaříme dětem
ZDRAVÝ SILVESTROVSKÝ OBĚD
Koncem roku dostává naše životospráva pořádně zabrat. Po bohatých vánočních hodech přichází na řadu bujará oslava příchodu nového roku, která se pro mnohé z nás neobejde bez štědré dávky alkoholu, chlebíčků, smažených lupínků a dalších nezdravých pamlsků. Pojďme tedy společně odlehčit alespoň silvestrovský oběd, abychom si večer mohli zahřešit s trochu čistším svědomím. […]
LEHKÁ ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE
I když se po celý rok poctivě snažíme dbát zásad zdravého stravování, nad bohatě prostřenou štědrovečerní tabulí vezme většina novoročních předsevzetí za své. Jsou přece Vánoce a k těm patří kromě rozsvíceného stromku, dárků a jesliček s Ježíškem také cukroví a pořádná porce kapra s bramborovým salátem. Jak tedy skloubit staročeské tradice se […]
Vánoční tabule Čechů
Za klasickou štědrovečerní tabuli Češi průměrně utratí přes dva tisíce korun. Tradiční sváteční stůl se neobejde bez bramborového salátu se smaženým řízkem či kaprem. Počet Čechů, kteří se stravují alternativně, však stále stoupá. Je vyjde slavnostní večeře ještě o něco dráž. Tradiční štědrovečerní jídla, jako je kuba nebo pokrmy z hub, připravuje už asi […]
Proč nevyzkoušet zapomenuté recepty?
K nejoblíbenějšímu cukroví patří vanilkové rohlíčky a linecká kolečka. Průměrně české domácnosti pečou osm druhů cukroví a drží se osvědčené klasiky. Proč ale nevyzkoušet lety osvědčené recepty, které z českých kuchyní postupně mizí? Tradiční cukroví zpestří vánoční stůl a potěší i chuťové buňky. Vánoce Češi slaví konzervativně: 80 procent z nich tráví svátky v rodinném kruhu, […]
Oslňte své okolí vlastnoručně napečenými cupcaky!
Máte rádi pečení? Už jste si někdy vyzkoušeli sami upéct cupcaky, mini dortíky, které v posledních letech hýbou cukrářským světem? Tento fenomén, pocházející původně z USA, se stává čím dál populárnější i u nás. Vyzkoušejte si netradiční batátové cupcaky podle receptu inspirovaného vítězným receptem z pořadu Košíčkové války (aktuální u nás vysílá TV Paprika), ve kterých […]
Grilování s Choceňskou mlékárnou
S výrobky choceňské mlékárny na letní grilování? Ano. A na své si přijdou nejen milovníci masa, ale i hub! Novinku Choceňské mlékárny, pomazánkové máslo s houbovou příchutí, lze totiž využít i při přípravě chutných steaků a grilovacích omáček. Výrobky Choceňské mlékárny mají v kuchyni všestranné využití. S pomocí choceňského pomazánkového másla lze připravit jak lehké […]
Smetanovo-jablečný koláč
130 g cukru 130 g másla 2 vejce 260 g hladké mouky 1 kg jablek 2 sáčky vanilkové cukry 0,25 l mléka 350 g zakysané smetany 2 žloutky trocha mandlových lupínků Cukr, máslo, vejce, trošku vody a mouku uhněteme a necháme chvilku v lednici odpočinout. Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců. Těstem vyložíme formu […]