Nejvhodnějším obdobím pro detoxikaci je příchod jara, kdy náš organizmus dychtí po novém přísunu energie. Detoxikace je pro organizmus prostředkem, jak se zbavit škodlivin, tedy virů, zánětů, mykotoxinů a toxických látek. Aby detoxikace byla opravdu efektivní, je třeba radikální řez jídelníčkem a pitným režimem, jak upozorňují odborníci. Navíc ulevíte nejen tělu, ale i peněžence.
„Aby byla detoxikace skutečně efektivní, nestačí jen popíjet bylinné čaje a zeleninové šťávy. Skutečná efektivita detoxikace závisí na celkové úpravě stravovacího a pitného režimu! Proto doporučuji během detoxikační kůry některé potraviny ze stravovacího plánu vyřadit,“ apeluje specialista na zdravý životní styl značky Menu Gold Mgr. Milan Merva.
Ne nadarmo je historicky období začátku jara v předvelikonočním období spojeno s půstem. I odborníci na výživu v rámci detoxikace organismu doporučují nejít maso. Merva proto radí, pokud nemůžete bez masa vydržet, preferujte krůtí a králičí maso 2-3x/týden. To samé platí pro mléčné výrobky. Pokud ani bez nich nevydržíte, preferujte zakysané mléčné výrobky. Dále vynechte lepek a obiloviny podléhající plísním (pšenici, žito, oves), sladkosti, cukrovinky, slazené nápoje, uzeniny, polotovary a toxické látky (alkohol, nikotin, apod….).
Naopak preferujte luštěniny (čočku, červenou čočku, fazole, hrách cizrnu), zeleninu (domácí kysané zelí a šťáva z kysaného zalí, česnek, baby špěnát) a zeleninové šťávy (šťáva z červené řepy), některé druhy ovoce (např. borůvky), semínka (chia, lněná) a za studena lisované oleje (lněný, konopný olej), ryby 2-3x/týden, obilné kaše (jáhlová, pohanková).
Detoxikace začíná od střev
„Luštěniny obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která povzbuzuje činnost střev a tím působí jako prevence zácpy a rakoviny tlustého střeva. Rozpustná vláknina na sebe váže cholesterol a tím výrazně snižuje riziko srdečních onemocnění. Díky detoxikačním účinkům, chrání vláknina trávicí soustavu a má protirakovinné účinky. Luštěniny jsou také bohaté na vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, železo a kvalitní rostlinné bílkoviny. V oblastech, kde se konzumuje hodně luštěnin, umírá mnohem méně lidí na infarkt myokardu a rakovinu tlustého střeva.“ vysvětlil specialista na zdraví a životní styl značky Menu Gold Mgr. Milan Merva s tím, že na vlákninu jsou bohaté právě luštěniny, tedy hrách, čočka, fazole a cizrna.
To jsou přesně ty potraviny, které si připravíte jednoduše, rychle a v jídelníčku by rozhodně neměly chybět. Navíc jsou levné a snadno dostupné. Mohou tak posloužit i jako malý návod k tomu, jak se dobře, kvalitně a přitom levně najíst. Navíc i odborníci doporučují zařadit do jídelníčku pravidelnou dávku luštěnin, což potvrzuje specialista na zdraví a životní styl Mgr. Milan Merva: „Luštěniny je dobré zařadit do jídelníčku alespoň jednou týdně. V období detoxikace klidně dvakrát až třikrát týdně.“
Důležitý je pitný režim
Dalším detoxikovaným orgánem jsou játra. Pro stimulace jater se doporučuje pití šťávy z červené řepy, extrakt z ostropestřce mariánského, lichořeřišnice, grepové kapky apod. „Šťávu z červené řepy doporučuji vypít po výkonu aktivním lidem, sportovcům (vrcholovým i rekreačním), či lidem s náročnou fyzickou prací. Regenerace po výkonu bude rychlejší,“ vysvětlil specialista na zdraví a životní styl značky Menu Gold a osobní trenér Mgr. Milan Merva.
Pro správnou funkci ledvin dodržujte pitný režim. Pijte čistou pramenitou vodu (na1 kg tělesné hmotnosti 25-40 ml vody, záleží na aktuálním prostředí, fyzické aktivitě, teplotě okolí apod.).
TIP
CIZRNA MENU GOLD
Cizrna, známá také jako římský hrách je další z velmi chutných luštěnin. Je bohatá na bílkoviny, železo, vápník, hořčík, draslík. Obsahuje také silný antioxidant, kterým je selen. Cizrna je vhodná při jarní detoxikaci, ale také jako pravidelná potravina v naše jídelníčku. Hodí se do salátů, jak příloha, do polévky nebo jako kaše.
Cena: 34,90 Kč
Dostupnost: Makro, Billa, Albert
ČOČKA BELUGA MENU GOLD
Černá čočka beluga patří mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou. Na 100 g má dvojnásobné množství bílkovin (24 g) než třeba tofu (10 g), spoustu vlákniny a její černý pigment obsahuje antioxidanty, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci. Je také dobrým zdrojem vitamínů B a minerálů (například železa a hořčíku).
Cena: 52,90 Kč
Dostupnost: Makro, Tesco, Albert
CHIA SEMÍNKA MENU GOLD
Cena: od 49,90 Kč
Dostupnost: Kaufland, Makro, Tesco, Albert, Billa,