Přepuštěním másla z kravského mléka vzniká dnes velmi populární tuk ghí. Vyrábí se dlouhým a pomalým vařením, během kterého se odpaří mléčná bílkovina a vznikne čistý tuk s výraznou máslovou chutí i vůní. Používat ho můžete jako plnohodnotnou alternativu jiných tuků – na vaření, dušení, pečení i smažení. Perfektně poslouží, když ho přidáte do omáček za účelem zjemnění jejich chuti. Mezi výhody patří vyšší teplota, při které se ghí oproti běžnému máslu začne přepalovat. Jeho používáním tak snižujete riziko nezdravého přepalování pokrmů. Ghí od iPlody, které koupíte na Dortisimo.cz, pochází z českého másla.   

Cena za 400 g je 193 Kč

Dostupné na www.dortisimo.cz