Výživa v prvním roce života hraje podstatnou roli při pozdějším boji proti alergiím

Alergie, přehnaná, nepřiměřená reakce imunitního systémuorganismu na látky, se kterými se běžně setkáváme v našem prostředí, je dnes natolik rozšířená, že s ní má zkušenost téměř každý z nás. Zásadní roli v její prevenci hraje hypoalergenní výživa dětí do jednoho roku. Každé čtvrté dítě přichází na svět s vysokým rizikem alergie, proto je potřeba vědět, jakým způsobem alergie co nejvíce eliminovat.

Sledovat nejnovější poznatky a se zdravým rozumem je uplatňovat v rodičovské praxi je důležité ještě dříve, než se případné alergické příznaky objeví. Výživa dítěte v prvním roce života může výrazně ovlivnit jeho další zdravotní vývoj. Na pozoru by měli být především rodiče – alergici, jejichž děti mají větší sklon k alergiím. Mezi velmi nepříjemné patří potravinové alergie, přičemž i ostatní alergie s výživou výrazně souvisejí, a to především v dětském věku. Není divu, že si maminky kladou otázky, jak zajistit vyváženou stravu svému malému alergikovi a uchránit ho co nejvíce před nebezpečím alergických projevů.

Výživa dětí se sklonem k alergiím může být hračka. Je však třeba vědět, jak na ni!

Jak výživa působí na riziko budoucích alergií? Dodržování určitých pravidel v době nejranějšího vývoje dítěte vede ke snížení rizika výskytu alergií v pozdějším věku. Ideální je, může-li maminka své dítě kojit a s příkrmy začít až od 6. měsíce věku dítěte. Dříve
než od ukončeného 4. měsíce věku by však dítě příkrmy dostávat nemělo. Po výhradně „kojeneckém období“ je dobré, pokud si dítě zvyká na jednotlivé doporučené potraviny postupně. To proto, aby bylo možné vysledovat jeho reakci. V případě dobré snášenlivosti je vhodné pokračovat dvousložkovým příkrmem a po týdnu či dvou přidat příkrm se třemi přísadami. Zvláštní pozornost je třeba stále věnovat mléčné výživě. Jestliže maminka nekojí, pak výběr mléčné výživy podléhá striktním pravidlům a doporučením pediatra. Do druhého stádia vývoje, kdy dítěti podáváme příkrmy, doporučují odborníci
na dětskou výživu ze společnosti HiPP Pokračovací mléčnou kojeneckou výživu HiPP HA2 Combiotic, přičemž zkratka HA poukazuje na hypoalergenní vlastnosti mléka. Tato mléčná kojenecká výživa mimo ostatních důležitých látek obsahuje částečně štěpenou bílkovinu, která rozdělením na frakce ztrácí svůj alergii-navozující účinek. Tuto výživu je možné podávat dítěti až do dvou let.

 Jakou výživu zvolit a co bude dětem chutnat

Prvním nejvhodnějším příkrmem je karotka, tím se řídily maminky již odedávna. Aby si byly jisté, že příkrm je v kvalitě bio, bez lepku, přídavku soli a vhodný i pro děti ohrožené alergií, pak mohou sáhnout po příkrmu HiPP První karotka. Jak už bylo řečeno, při dobré snášenlivosti nastupuje dvousložkový příkrm a dříve, než přijde na řadu maso, je vhodné ke karotce přidat brambory. HiPP Karotka s brambory opět splňuje ta nejnáročnější kritéria. Ve třetí fázi podáváme děťátku příkrm s libovým a dobře stravitelným masem, které dodá dítěti tolik potřebné bílkoviny a přírodní železo nezbytné pro dobrou krvetvorbu. Mezi dobře snášené zeleniny patří kukuřice, proto i jeden z příkrmů společnosti HiPP je Bramborové pyré s kukuřicí a krůtím masem. Aby výživa obsahovala vše potřebné
a byla chuťově rozmanitá, můžeme malým strávníkům nabídnout různé druhy masového pyré, například HiPP Bio krůtí maso, Bio kuřecí maso a Bio hovězí maso. Obecně platí, že pro děti ohrožené alergií by se měl příkrm vybírat se zvláštní pečlivostí. Všechny produkty HiPP pro hypoalergenní výživu lze snadno rozeznat, protože jsou na etiketě označené pečetí v podobě zeleného „A“.

Na závěr několik doporučení!

Správná výživa je zásadním předpokladem zdravého vývoje dítěte a vkladem do celého jeho života. Záleží však i na mnoha dalších okolnostech a z těch, které můžeme při prevenci alergií ovlivnit, je mnoho. Samozřejmostí je, že by nastávající maminka neměla kouřit, měli bychom dítěti vytvořit čisté a kouřem nezatížené domácí prostředí, je vhodné postupovat opatrně i při pořizování domácích mazlíčků. Úsilí věnované této problematice se určitě vyplatí. 

Přehled vybraných produktů HiPP pro alergiky

HiPP Pokračovací mléčná kojenecká výživa HA2 Combiotic, doporučená cena 340 Kč s DPH

HiPP První karotka, doporučená cena 29 Kč s DPH

HiPP Karotka s brambory, doporučená cena 29 Kč s DPH

HiPP Bramborové pyré s kukuřicí a krůtím masem, doporučená cena 29 Kč s DPH

HiPP Bio krůtí maso, doporučená cena 47 Kč s DPH

HiPP Bio kuřecí maso, doporučená cena 47 Kč s DPH

HiPP Bio hovězí maso, doporučená cena 47 Kč s DPH

České matky nevychovávají otesánky

Dětská obezita se stala celosvětovým strašákem, ovšem díky zodpovědnému přístupu našich maminek nás zatím tento problém tolik netíží. Obvyklá doba kojení v ČR se totiž neustále prodlužuje a novorozenci tak získávají přirozený a vyvážený zdroj výživy, což je základem zdravého růstu dítěte. Tento trend oceňují dětští lékaři a specialisté. Mezi nástroje, které pomáhají včas odhalit závažné nemoci a také sledují nadváhu či podvýživu, patří percentilové růstové grafy. Nyní je najdete v elektronické podobě v Elektronické zdravotní knížce (EZK) – každá starostlivá maminka tak již může sama průběžně sledovat růst svého dítěte a případně konzultovat naměřené hodnoty s ošetřujícím lékařem.

Sledování základních tělesných rozměrů (tělesné výšky, hmotnosti, obvodu hlavy) je součástí povinných preventivních prohlídek dítěte. Jakákoliv odchylka v rychlosti růstu od normálu může být prvním a často jediným signálem závažného onemocnění. Z mnoha smutných případů vyplývá nezbytnost využití růstových grafů při péči o děti, neboť bez nadsázky lze říci, že růst je velmi citlivým indikátorem zdravotního stavu dítěte. To potvrzuje MUDr. Pavel Boček, dětský onkolog: „Ve své praxi jsem se bohužel setkal s nejedním případem, kdy jsme mohli zahájit léčbu onkologicky nemocného pacienta mnohem dříve. Přitom pokud by dětský praktický lékař využíval percentilové růstové grafy, mohl by rozpoznat problém v organizmu dítěte mnohem dřív, než na něj upozorní sama nemoc. Platí, že čím včasnější zásah a zahájení léčby, tím větší úspěšnost…“

Růstové grafy, které uživatelky Elektronických zdravotních knížek najdou v sekci „Služby“, slouží jako pomůcka v diagnostice nejen praktických dětských lékařů, ale i specialistů mnoha oborů (například ortopedie, endokrinologie, alergologie, onkologie nebo obezitologie). MUDr. Zlatko Marinov upozorňuje: „Epidemie obezity je velký problém současnosti, kdy již každé 5. dítě má nadváhu. Velmi častým důvodem přibývání hmotnosti jsou špatné stravovací návyky, které velmi záhy umí odhalit růstové grafy. Je lépe začít řešit 1–2 kg nadváhy dnes než 20 kg obezity za následující dva roky. Obzvláště, když se k nim připojí závažné kardio-metabolické následky, které významně zkracují střední délku života. Ne nadarmo současný nekontrolovatelný nárůst obezity dostal přívlastek epidemie, přestože se nejedná o infekční onemocnění, ale proto, že na následky obezity umírá více lidí než na jakoukoliv jinou nemoc, které se dá snadno předejít. Na počátku rozjezdu obezity stačí mnohokrát velmi málo, aby se nikdo z nás nesetkal ve svém životě se závažnými následky, které obezita umí zapříčinit.“

Ing. Jana Vignerová, CSc., ze Státního zdravotního ústavu doplňuje: „Dlouhodobé kojení je považováno za jeden z ochranných faktorů proti vzniku obezity. To dokládají některé výzkumy, které se zabývaly sledováním růstu kojených dětí. Tyto děti přibývají na váze v prvních dvou až třech měsících života rychleji než děti nekojené nebo dokrmované umělou výživou. Po tomto období však nastává období relativního snižování přírůstků hmotnosti a od půl roku jsou tyto děti v průměru drobnější než ostatní děti. Za velmi pozitivní zprávu můžeme považovat to, že podle nedávno uskutečněného výzkumu, je do půl roku v Česku kojeno více než 75 procent dětí, dokonce více jak 50 procent dětí je kojeno výlučně, bez jakéhokoliv dokrmování! Důležité však je, aby dítě změnou životního stylu při nástupu do školy tento „náskok“ neztratilo.“

Jelikož praktický lékař musí ze zákona vést záznamy o vývoji růstu dítěte, neobávejte se jej požádat o zapsání naměřených hodnot do EZK. Jedině tak můžete dlouhodobě kontrolovat růst vašeho potomka, který končí až před dvacátým rokem jeho života.

Koktejl vitaminů a minerálních látek pro nejmenší

Dostatečný přísun vitaminů a minerálních látek potřebuje člověk v každém věku. Ale jsou to právě naše první měsíce života, kdy jsou tyto látky pro náš další správný růst a vývoj nejdůležitější. Navíc malé děti jsou na složení potravy velmi citlivé, tudíž se musí dávat velký pozor na to, čím je kromě mateřského mléka krmíme. Aby dobře prospívala, potřebují tu správnou kombinaci vitaminů a minerálních látek.

Nejlepší výživou pro miminko je mateřské mléko. Obsahuje všechny živiny, vitaminy a protilátky, které jsou pro zdravý růst a vývoj dítěte nezbytné. Všechny děti by měly být kojeny do šesti měsíců. V tomto období se také postupně zavádějí příkrmy. Při tomto přechodu musí být maminky velmi opatrné. Aby miminko dobře prospívalo, musí příkrmy obsahovat to správné množství důležitých látek.

Jaké vitaminy jsou důležité?

Vitaminů a minerálních látek je celá škála, ale maminky někdy neví, proč jsou pro nás důležité a jak přispívají ke zdravému růstu dětí. A také mnohdy neví, zda je jejich přísun pro jejich miminko dostatečný. „U vitaminů a minerálních látek je velmi důležité dávkování. Jejich nedostatek, nebo naopak přebytek, může narušit další vývoj dítěte. Vitaminy jsou esenciální látky, které spolu s bílkovinami, sacharidy a tuky patří k základním složkám lidské potravy. Většinu z nich si lidský organismus nedokáže sám vyrobit, musejí být tudíž přijímány v potravě. “, říká RNDr.Pavel Ježek, Ph.D. Miminka ale nemohou přijímat vitaminy a minerální látky z přirozených zdrojů, jelikož většinu potravin, jako například maso, vejce, syrovou zeleninu apod., zatím vůbec nesmějí. Je tedy nutné dodávat jim tyto látky ve speciálně namíchaných dětských „koktejlech“, například v kaších od Nestlé. Kojenecká výživa musí splňovat přísné evropské normy. Důležité je, aby obsahovala právě ty vitaminy a minerální látky, které vaše děťátko potřebuje.

• Vápník
V přirozené podobě se nachází v mléce, v mléčných výrobcích, v čokoládě, ořeších. Vápník působí na správný vývoj kostí a zubů, v případě nedostatku jsou kosti křehké a snadno se lámou.

• Železo
Železo najdeme nejvíce v játrech, vejcích, mase a v ovoci a zelenině. Podílí se na přenášení kyslíku červenými krvinkami a svoji roli má i pro správné fungování imunitního systému u nejmenších dětí. Při nedostatku může docházet k anémii a také ke snížení imunity.

• Jód
Jód je součástí hormonů vylučovaných štítnou žlázou. Ty ovlivňují především vývoj pohybové soustavy a mozku v raných etapách vývoje. Hlavním zdrojem jódu jsou mořské ryby a sůl. Jód působí na správný vývoj kognitivních funkcí a v případě jeho nedostatku může docházet k poruchám růstu a k zaostávání v duševním vývoji.

• Vitamin A
Je bohatě zastoupen v rybách, vaječném žloutku, mrkvi, špenátu, zelí, brokolici. Ve vyspělých zemích je jeho nedostatek poměrně vzácný. Je to velmi důležitý antioxidant, tedy látka, která omezuje aktivitu volných radikálů a působí v prevenci poškození buněk. Nedostatek vitaminu A může vyvolávat šeroslepost, snížení imunitní ochrany dítěte a vyšší sklon k zánětům, např. zánětu očních spojivek. Tento vitamin je ale příkladem toho, kdy je důležité správné dávkování, protože nebezpečný je nejen nedostatek, ale také předávkování. To se může projevovat padáním vlasů, suchou, šupinatou, žlutě zabarvenou kůží, nevolností, bolestmi hlavy a zvětšením jater.

• Vitaminy skupiny B, především riboflavin B₂ a niacin B₃
Riboflavin obsahují přírodní zdroje jako mléko, játra, hovězí maso, ryby, celozrnný chléb, vejce a houby. Niacin je obsažen v potravě bohaté na bílkoviny, například v hovězím a kuřecím mase, rybách a ořechových jádrech. Oba vitaminy pomáhají tělu správně využívat energii z potravy. Nedostatek riboflavinu způsobuje bolavění koutků, kožní vyrážku a loupání kůže kolem nosu a uší. Může se také objevit chudokrevnost provázená zvýšenou únavou.

• Vitamin C
Význam tohoto vitaminu je všeobecně známý. Najdeme ho téměř v každém ovoci a zelenině. Nejvíce ale v citrusech, šípku, rybízu, jahodách, kiwi, v brokolici, zelí a kapustě. „Céčko“ pomáhá vstřebávat železo, posiluje imunitní systém a je to výborný antioxidant. Mírný nedostatek se projevuje zpomaleným růstem, zvýšenou kazivostí zubů a nedostatečnou odolností proti infekcím. Dlouhodobý nedostatek může mít za následek kurděje.

• Vitamin D
Vitamin D je svým chemickým složením vlastně hormon. Tvoří se v těle, když je kůže vystavena ultrafialovému záření ve slunečním světle. Jeho dalším zdrojem jsou tučné ryby, například losos a tuňák. Vitamin D hraje významnou roli v přirozené obranyschopnosti organizmu. Nedostatek vitaminu D u dětí může poškodit kosti a vyvolat křivici (rachitis). Naopak u vitaminu D může hrozit i předávkování. Trvale vysoké dávky mohou porušit rovnováhu mezi vápníkem a fosforem, oslabit kosti a způsobit ukládání vápníku v měkkých tkáních, například ve svalech.

• Vitamin E
Vitamin E nalezneme především v pšeničných klíčcích, v ořeších a listové zelenině. Je to velmi důležitý antioxidant, působí jako prevence proti nádorovému bujení, zvyšuje plodnost a podporuje činnost nervového sytému. Pokud má tělo „éčka“ nedostatek může dojít k poškození nervů a ke snížení životnosti červených krvinek.

Co bude miminku chutnat?

Nestlé nabízí široké spektrum počáteční, pokračovací a batolecí výživy, která je odstupňována podle věku dítěte. To proto, aby její složení maximálně odpovídalo odborným doporučením a výživovým potřebám daného věkového období. Kromě správného výživového složení je u těchto produktů důležitá i chuť, jelikož již takto malá miminka dokáží být velmi mlsná. kaše jsou proto vyráběny v několika příchutích, aby si mezi mini miminka mohla co nejlépe vybrat a aby jejich strava byla i chuťově pestrá.
Pro nejmenší děti, od ukončeného čtvrtého měsíce jsou určeny Moje první kaše a Rýžovo-kukuřičná kaše Dobrou noc. Od ukončeného šestého měsíce jich dítě dokáže vnímat chutě, a tak i škála příchutí je širší. Vyzkoušejte například medovou, sušenkovou nebo ovocnou kaši. Díky technologii CHE, která štěpí obilné škroby na jednodušší složky, jsou kaše lehce stravitelné a sytivé. Zvláštní kategorií jsou kaše Dobrou noc, které obsahují více sytící látky, miminko tak nemá v noci hlad a může tak v klidu spát. Kaše Nestlé navíc obsahují probiotické bakterie, Bifidus BL, které pomáhají podporovat imunitní systém a obranyschopnost miminka. Na stránkách www.kojeneckavyziva.cz naleznete také báječné recepty na jídla pro nejmenší.

« Předchozí stránka — Další stránka »