Snídaně, do které nebudete muset děti nutit

Děti a snídaně, to je ve většině domácností každodenní ranní boj, někde už dokonce předem prohraný. Děti většinou argumentují tím, že nemají hlad nebo že spěchají. A rodiče často podlehnou rannímu shonu a snídani jim takříkajíc odpustí. Přitom je snídaně pro děti extrémně důležitým jídlem. Studie prokázaly, že děti, které pravidelně snídají, jsou ve škole pozornější a lépe se koncentrují na zadané úkoly. To vede logicky i k lepšímu prospěchu.

Pravidelné a vyvážené snídaně vedou také ke snížení rizika dětské obezity, pomáhají předcházet vysoké hladině cholesterolu v krvi a u dětí tak častým bolestem bříška. Pravidelná strava pro tělo znamená méně stresu a energetických šoků, se kterými se musí vyrovnávat a celkově tak pomáhá ke zdravému vývoji dítěte.

Základními látkami, které by neměly v dětské snídani chybět, jsou kalcium, fosfor, magnézium a vitamíny A, C, B2 a B12. Často jsou tyto látky zastoupeny právě v základních potravinách, které nejčastěji konzumujeme k snídani – v ovoci, mléčných výrobcích, cereáliích. V rozumné míře by neměly chybět ani sacharidy, které tělu po dlouhé noci dodají energii a nastartují ho. Podle odborníků na dětskou výživu jsou vhodnou snídaní celozrnné cereálie zalité mlékem. Mléko s vlákninou dítě bezpečně zasytí na delší dobu a je zdrojem většiny doporučovaných látek.

Výhodou cereálií s müsli je také jejich snadná příprava, kterou zvládnou i děti. Jenom dávejte pozor na složení cereálií určených pro děti, chybou běžně prodávaných směsí je totiž přebytek cukrů a tuků a nedostatek minerálů a vitamínů. Ideální jsou sypané nedoslazované směsi müsli s oříšky a sušeným ovocem. A pokud vaše dítko těmto směsím neholduje, zkuste ho nechat namíchat si svou vlastní snídani. Na www.mixit.cz si může totiž každý namíchat svou osobní směs cereálií a müsli a přidat si do ní cokoliv, na co má chuť. Kromě mnoha druhů oříšků a sušeného ovoce si tam děti mohou přidat třeba i plněné polštářky, lentilky nebo čokoládu na mnoho způsobů. Záleží pak jen na rodičích, jak moc popustí svému dítku uzdu fantazie.

Mezi další doporučené dětské snídaně patří:

· pečivo se sýrem

· müsli tyčinky s ovocem a jogurtem

· vafle s jogurtem a ovocem

· čerstvé mléčné ovocné koktejly (takzvané smoothies)

· celozrnný toast s burákovým máslem

Nepodceňujte snídani svých děti. Možná vás za to odmění lepšími známkami, určitě ale pevnějším zdravím a lepší náladou po ránu. A když si navíc mohou i pochutnat, tak je to přeci jen lepší, než jim vnucovat vitamínové tablety…

O Mixit.cz:

Mixit.cz je internetový obchod nejen pro fanoušky zdravého stravování. Na stránce www.mixit.cz si může každý namixovat svou osobní směs cereálií a müsli z více než sedmdesáti různých ingrediencí, jako jsou různé cereální základy, sušené ovoce, semena, oříšky, ale i chuťovky jako čokoláda, gumoví medvídci nebo třeba lentilky či skořice. Součástí nabídky jsou i předpřipravené směsi vytvořené výživovými specialisty a nabídka surovin například pro celiaky nebo alergiky na určité typy potravin, které se v běžných směsích cereálií objevují.

„Jednohubky“ pro batole

Nakrájejte potraviny na velikost „jednohubek“ tak, aby se vašemu dítěti snadno jedly.

„Jednohubky“ by měly mít průměr asi 1–2 cm, většími kousky by se dítě mohlo dusit. „Jednohubky“ jsou vhodné jen pro batolata, která už zvládají potravu kousat.

„Jednohubky“ mohou být:

• kolečka banánů;

• rozlámané sušenky bez náplně;

• kostičky nebo proužky sýra;

• uvařené těstoviny (např. kolínka nebo vrtulky)

• kousky měkkého ovoce (např. hruška, broskev);

• kousky měkkého masa (např. kuře);

• kousky uvařené zeleniny (např. mrkev, brokolice).

Batolata mají „jednohubky“ ráda, protože se jim snadno jedí. Můžete si s nimi dokonce i trochu pohrát:

Vytvořte si skládačku. Obložený chléb rozkrájejte na menší díly, které batole zkouší složit do původního tvaru.

„Jednohubky“ namáčejte. Nechte dítě namáčet „jednohubky“ v jogurtu (vhodné pro kousky ovoce) nebo v rozředěném krémovém sýru (vhodné pro kousky zeleniny nebo brambor).

Vymýšlejte tvary. Z obloženého chleba, palačinek nebo kousků zeleniny a ovoce (např. okurka, jablko) vykrajujte různé tvary (např. hvězdu, smrček, loďku). Na talíři můžete také z potravin vytvořit legrační obličej (např. oči ze dvou malých rajčátek, nos z kousku sýra, pusu z hrášků nebo proužku chleba, tváře z koleček mrkve).

Podle knihy 333 nápadů pro život s batoletem (Portál)

http://obchod.portal.cz/produkt/333-napadu-pro-zivot-s-batoletem/

Pomazánkový štrůdl

250 g pomazánkového másla
polohrubá mouka
1/2 vanilkového pudinku
2 lžíce rozinek
1 vejce
jablka
skořice
cukr krupice

Máslo s moukou zpracujeme v těsto, necháme 1/2 hodiny odležet v chladu. Rozválíme, poklademe jablky, rozinkami, cukrem a skořicí, posypeme pudinkovým práškem. Zavineme, potřeme vajíčkem
a pečeme.

« Předchozí stránka — Další stránka »